Novembre porta con sé l’aria fresca e il richiamo dei sapori autunnali, e Pollenza si trasforma in un palcoscenico di gusto e
tradizione con “Cantine e Castagne”. Nel centro storico, tra piazze, vicoli e cantine, si possono assaporare una scodella
di fagioli o ceci, una zuppa d’orzo fumante, polenta con la papera, lo scacco di vincisgrassi, grigliate di carne e salsiccia,
fritture miste, coratella e, per chi cerca semplicità, un panino con la porchetta o un tagliere di formaggi e affettati.
Le cantine storiche – “Le Merenne”, “La Nuttola”, “La Scimmia”, “Da Bacco”, “Da Paulina”, “Palazzo Ricci” e “Il Covo dei Bandisti”,
aprono le porte a menù diversi, accompagnati da vini locali come il Rosso del Castello, il Rosso del Monte, la Passerina delle Marche,
oltre al vino novello e al vino cotto, da gustare con biscotti di mosto e dolcetti tipici.
La festa si anima ogni sera con musica dal vivo, con gruppi che portano energia e allegria, mentre la domenica pomeriggio offre
intrattenimenti per i più piccoli, come spettacoli di marionette, e un mercatino con prodotti locali per scoprire le eccellenze del territorio.
L’evento offre anche visite guidate a luoghi come la cantina “Il Pollenza”, il teatro storico “G. Verdi” e Palazzo Cento con i suoi musei.